Goreng potongan fillet ikan, tulang badan serta kepala ikan gurame yang sudah dibaluri tepung hingga cokelat keemasan, dan sisihkan. Untuk saus asam manis: Tumis bawang putih, dan bawang Bombay sampai wangi, tambahkan tomat serta wortel, campur rata. Cara membuat: Pertama, ulek halus semua bumbu untuk ikan goreng. Kemudian, lumuri ikan dan diamkan selama lima belas menit. Selanjutnya, goreng ikan sampai matang di kedua sisinya, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Kemudian, masukkan gula, garam dan lada hitam, aduk sebentar. Ze3cp.

cara memasak ikan asam manis